Esta receita é sempre um sucesso e como sempre que faço todos me pedem a receita, bom ai está.
Pão de Presunto
- Massa
- 02 tabletes de fermento para pão
- 01 copo (tipo requeijão) de leite
- 01 colher (chá) de sal
- 01 xícara (café) de óleo
- 01 ovo
- 03 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 01 ovo para pincelar
- Recheio
- 300g de presunto
- 300g de mussarela
- 02 tomates sem sementes
- 01 cebola
- 01 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
- 01 colher (sobremesa) de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Modo de preparo
Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal. Misture até obter um líquido. Junte o leite, mexa e reserve.
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o óleo, o açúcar, o ovo levemente batido e a mistura reservada. Mexa com a espátula e a seguir com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada). Sove sobre superfície lisa. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
Divida a massa em duas partes e abra-as com auxílio do rolo. Empregue o recheio e regue com um pouco de azeite (opcional). Enrole. Coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio. Pincele com gema. Leve ao forno pré-aquecido 180°c por
- Modo de preparo recheio
Em um recipiente coloque o presunto, a mussarela (picados), o orégano, o sal, a pimenta, a salsinha, a cebolinha, a cebola e o tomate (picados). Misture.
- Dica: substitua presunto e mussarela por refogado de frango ou atum.
